．颠．覆．认．知．

一直以来，关于糖到底是不是喂养癌细胞的真凶争论不断，此前的研究认为糖并不直接致癌，而是摄入过多会导致肥胖。我们知道肥胖增加了包括结肠直肠癌在内的多种癌症的风险，美国癌症研究所最新研究：肥胖真的导致癌症，至少12种！ 

真的是这样吗？近日的一项研究终于让真相浮出水面。

根据贝勒医学院和威尔康奈尔医学研究所近日在国际知名期刊“ 科学”杂志上发表的一项研究显示，每天摄入适量的高果糖玉米糖浆（HFCS） - （换在人体身上相当于每天饮用约12盎司含糖饮料）- 加速了小鼠模型中肠道肿瘤的生长！

该团队还发现了含糖饮料的摄入直接促进癌症的生长机制，这可以为潜在的新型治疗策略提供思路。

主角登场--高果糖玉米糖浆（HFCS）

这次试验的主角是HFCS，这是一种由玉米制成的糖浆，葡萄糖和果糖的比例接近1：1，学名听起来可能有些陌生，但它在我们日常的饮食中出现的频率非常高，不仅使用在糖果中，在碳酸类饮料中更为常见。

专家指出，HFCS和蔗糖一样都是糖，都有热量，只是口味更清甜，还有保水性，喝了这种糖浆配制的饮料之后，人们几乎没有饱的感觉，不知不觉就会多喝，从而可能增加肥胖危险。目前已有数据显示HFCS与糖尿病存在着一定的关联，同时也是增加脂肪肝、高血压、心血管疾病患病风险的主要诱因之一。

致癌的究竟是糖还是肥胖？谜题揭晓！

糖过量对结直肠癌的负面影响其实早有证实，但我们普遍认为这种影响是通过肥胖实现，因而总会带有侥幸心理：只要在摄入糖分时控制体重，应该就能避免HFCS对肿瘤的影响了吧？光侥幸是不行的，还是需要具体有效的实验结果做支撑心理才有底。

首先，主要研究人员Yun和她的同事们创建了早期结肠癌的小鼠模型，其中APC基因被删除。“APC是结肠直肠癌的抑癌基因。没有它，正常的肠道细胞既不会停止生长也不会死亡，但是通常会形成称为息肉的早期肿瘤。超过90％的结肠直肠癌患者都有APC基因突变。

他们每天给试验小鼠喂食定量的糖浆HFCS，同时对糖浆量严格控制，避免小鼠产生肥胖症状。

实验结果让研究人员大吃一惊！与对照组相比，摄入糖浆HFCS的小鼠体重与肠道肿瘤数目都没有显著差异，但是摄入糖浆组小鼠的肿瘤体积却明显增大！恶性程度也更高！

这些就表明摄入糖浆HFCS很大程度促进结直肠癌瘤体的生长和恶化！而不是我们既往认为的肥胖！

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