说起肝这个器官，有很多美好的词与它相关，比如“心肝宝贝”，比如“肝胆相照”。肝脏是人体最大的“化工厂”，承担着消化、解毒、分泌等多项重要功能。但在中国人中，患上肝癌的几率比很多其他癌症都高，也远远大于欧美等发达国家人群。

全球一半肝癌来自中国

　来自《全球癌症报告2014》的数据显示，我国肝癌新增病例占全世界总数的50.5%，死亡病例占全世界总数的51.3%。我国肝癌发病率全球最高，病死人数也位居首位。因此，也有人说，肝癌是具有“中国特色”的恶性肿瘤。与乳腺癌、前列腺癌等与现代生活方式息息相关的癌症相比，肝癌更多地被认为是一种“穷癌”，因为它与饮食不洁、感染等因素密切相关。

85%以上的肝癌与乙肝有关

　　我国乙肝病毒感染者众多，约有9300万。而乙肝病毒是目前已知的可导致肝癌的病毒之一。在乙肝病毒感染者体内，肝细胞不得不忍受乙肝病毒的反复破坏，这可能增加肝细胞对致癌因素的敏感性，促进细胞癌变。北京大学肿瘤医院肝胆胰外一科主任邢宝才曾在接受媒体采访时表示，临床中85%～90%的肝癌都与乙肝有关，约有20%~30%的肝硬化患者会恶变为肝癌。在乙肝患者中，每年又有2%～3%发生了癌变。数据显示，乙肝患者患上肝癌的风险比常人高出100～150倍。不过，肿瘤君必须要提醒的是，乙肝不及时、科学地治疗，很可能恶化成肝癌，但这并不意味着，所有的乙肝都会发展为肝癌。最关键的是，乙肝患者要定期检查，以便及时发现可能发生的病变，科学预防病情恶化。

40岁后高发，男性更危险

　　由于致癌因子的作用，肝癌的发生需要有一个积累的过程，它甚至有可能长达数十年。从发病年龄看，肝癌多发生在40岁以后，以中老年人居多，且50~60岁是高发年龄段。肿瘤君还了解到，换肝癌的男性明显高多于女性，男性肝癌人数是女性的7~10倍。建议40岁以上的人，每年做一次常规体检。患有乙肝或丙肝的肝癌高危人群，最好每半年通过甲胎蛋白（AFP）检测或B超排查癌变；已经诊断出有肝硬化的人，也应每半年做一次AFP检测或B超排查。一旦在体检中发现异常，应进一步做CT或核磁共振检查明确病情。

酗酒的人肝癌风险大增

　　喝酒伤肝，容易导致脂肪肝，这是很多人知道的常识，但很多人可能并不知道，酗酒与肝癌到底有多大关系。事实上，除乙肝外，长期酗酒也是损害肝脏的又一大“杀手”。当酒精进入人体后，90%~95%的解毒工作都留给了肝脏。世界癌症研究基金会的一项研究发现：每天喝3杯酒就足以导致肝癌。每多饮用10克酒精（大约相当于一杯酒精饮料），患肝癌的风险就会增加约4%。还有研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。因此，为了自己的健康，千万不能过量饮酒。英国关注喝酒组织的医学顾问萨拉·贾维斯博士建议：若想降低因喝酒所导致的肝癌风险，女士每天最多只喝一杯175毫升、酒精含量为13%的葡萄酒；男士最多只喝一杯850毫升、酒精含量为4%的啤酒。

胖纸更要防肝癌

　　肿瘤君真的不是歧视胖纸。体重超标的后果之一是，脂肪肝风险加大。调查显示，脂肪肝这个“富贵病”在上海、广州的发病率，均已超过20%。作为一种非酒精性脂肪肝，有随访发现，约有15%～25%的非酒精性脂肪肝患者会在10～20年内出现肝硬化，从而加大肝癌风险。肥胖者患肝癌的几率大约是正常体重者的2～4倍。因此，一定要注重饮食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪摄入，给肝脏“瘦身”。

　　那么，除了不酗酒、保持健康体重外，还应该如何预防肝癌呢？看看肿瘤君为您总结的良方吧。

　　第一，接种乙肝疫苗是利器。要想预防肝癌，预防乙肝是重中之重。美国《国家癌症研究所杂志》刊登的一项研究也发现，新生儿接种乙肝疫苗，可大大降低年轻时期的肝癌危险。如果我国的乙肝发病率得到有效控制，肝癌的发病率也会相应地降低。这项工作已得到国家政府的高度重视。

　　第二，不吃发霉食物。感染黄曲霉素有可能导致肝癌。玉米、花生和其他粮食发生霉变时，有可能就含有黄曲霉素，一定要避免食用。饮食上，应坚持膳食平衡，多吃水果蔬菜。

　　第三，有乙肝也别恐惧抑郁。心情不好会对我们的免疫系统产生“重创”。有些人查出自己有乙肝后，总是担心会发生癌变，觉得自己处处受歧视，不被人理解，进而导致茶饭不思，焦虑抑郁。如果长期处于这种负面情绪中，很容易导致一系列神经、内分泌和免疫功能的变化，抗癌细胞减少，反而会增加肝癌风险。